커피 위에 생크림을 얹은 신세계의 맛, 비엔나 커피
커피가 대중화하기 위해서 비엔나 커피가 만들어졌다고 생각한다. 아메리카노 위에 당시 고급 식재료였던 생크림, 그리고 계피가루를 뿌려주면 신세계와도 같았다. 뜨거운 커피 위에 생크림이 얹어져서 뜨거운 줄 모르고 마시다가 입을 데이기도 했는데.
- 명동
- 1980년대
- 커피, 비엔나커피, 생크림
제공자 : 김재정
마포구 성산동에서 서울 생활을 시작한 김재정 씨는 이곳에서 어린 시절을 보내셨다. 직장생활은 명동에서 하셔서 명동에 대한 추억이 많으며 현재는 노원구에 살고 계신다.
기억수집가 : 조영남
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